カラフルな日常

好きなものに囲まれて暮らしたい、そんな私の日常

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手作りジャム三昧

2010.12.21 (Tue)

先日、母からもらったとっても立派なしょうが!
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みかんと比べると大きさわかります・・・でしょうか?
しょうががこんなに大きくなるなんて初めて知った~

とりあえず。
IMG_3265_convert_20101220205130.jpg
まずはしょうがのはちみつ漬け♪

薄切りしたしょうがをはちみつで漬けただけ。
お湯で割ってしょうが湯に。

さらに。
IMG_3352_convert_20101220205252.jpg
すりおろしたしょうがとはちみつ等でしょうがジャム♪

しょうが重量500g(ひと塊で・・)
うちに大量にストックしてあったはちみつがほぼ消失(笑)。
ヨーグルトに混ぜたり、ホットミルクに入れるのが好き


さらにさらに。
同時期、ゆずも母から・・・
実家のゆずが今年は大量収穫だったそうで。
IMG_3237_convert_20101220205029.jpg
安心の無農薬。

レパートリすくなっ!
IMG_3261_convert_20101220205114.jpg
ゆずもジャムに(写真・左)。
りんごジャムも最近よく作ります(写真・右)。
※ジャム黒めだけど、きび砂糖使用だからです。

ゆずジャムはパンにつけて頂いたり。
IMG_3256_convert_20101220205054.jpg
なんと質素な食事・・・

お湯で割ってゆず茶に。
IMG_3278_convert_20101220205221.jpg
ジャムには、すりおろしたしょうがを1かけ程入れています。

りんごジャムはヨーグルトと一緒に食べるのが好き。
IMG_3272_convert_20101220205154.jpg
お値打ちなわけありりんごで作ったりします♪
大好きなシナモンを多めに入れて、
りんごの食感をしっかり残すようにするとおいしい。

自分好みに作れるのが手作りジャムのいいところ


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